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特別メニュー『宇和島鯛めしご膳』〔かとれあ〕
2020年5月12日（火）
本日の昼食は特別メニューで、『宇和島鯛めしご膳』
この時期の真鯛は、産卵期で脂がのっており、桜鯛とも呼ばれています。
そんな真鯛の刺身をご飯の上にたっぷりとのせ、出汁と生卵を軽く混ぜ合わせていただきました👍
爽やかな五月の風を感じながらの鯛めしは、また格別でした👏
先日、入居者様に皮むぎを手伝っていただいたそら豆もお付けしました。
category ： かとれあ ｜ posted at 2020.5.12
